迎來(lái)暑假，高溫天氣持續(xù)，到海邊游玩、在泳池中暢泳、吃上一口冰冷的食物等都是人們?cè)谙奶斐?huì)進(jìn)行的活動(dòng)。然而，在這些日?；顒?dòng)背后卻潛藏著危險(xiǎn)。
在享受清涼的同時(shí)，如果不能做到正確吃、正確玩，就容易因此致病。怎么預(yù)防呢？我院檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)中心上周就進(jìn)行了科普直播。有興趣的小伙伴可以到“佛山市中醫(yī)院”視頻號(hào)觀看。
下面，小編來(lái)給大家劃重點(diǎn)啦！趕緊學(xué)起來(lái)，做好預(yù)防，遠(yuǎn)離疾病。
盛夏警惕“冰箱病”
炎炎夏日，除了空調(diào)以外，冰箱可能是不少人在家中使用率最高的電器之一，但很多人可能了解“空調(diào)病”，卻忽視了“冰箱病”的威脅。
佛山市中醫(yī)院檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)中心吳英副主任技師介紹，“冰箱病”是指以不適當(dāng)?shù)姆绞绞秤昧舜娣旁诒渲械氖澄锖蟪霈F(xiàn)的腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不良反應(yīng)。食源致病主要微生物包括沙門氏菌、 小腸結(jié)腸炎耶爾森菌、志賀菌、金黃色葡萄球菌、副溶血弧菌等等。
雖然把食物存放于冰箱內(nèi)可有助延長(zhǎng)保質(zhì)、保鮮期，但冰箱內(nèi)也常會(huì)是一些致病微生物的“溫床”?！ ?/font>
其中，肉及肉制品、家禽、牛奶和蛋制品是最容易被沙門氏菌污染的食物，而被沙門氏菌污染的食物又常常不發(fā)生明顯腐敗，因此容易不被察覺。
冰淇淋、即食水果/蔬菜沙拉，燒雞、烤鴨、叉燒等熟肉，各類冷熟食、生蛋制品、未經(jīng)巴氏消毒的乳制品等食物，則屬于產(chǎn)單核細(xì)胞李斯特菌高風(fēng)險(xiǎn)食品，且該病菌在2-42℃的環(huán)境均可生長(zhǎng)。
引起腹瀉、腸炎的小腸結(jié)腸炎耶爾森菌，在冷藏或冷凍環(huán)境下，可以存活數(shù)月甚至更久。
因此，吳英提醒，要預(yù)防“冰箱病”的出現(xiàn)，日常生活中首先要注意做好個(gè)人衛(wèi)生清潔和良好的生活習(xí)慣，做到勤洗手，生熟食物分開處理、儲(chǔ)存，食物要煮熟煮透、保存得當(dāng)。
對(duì)于儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)的食物，則要注意分區(qū)保存、分裝保存。冷藏柜門內(nèi)不宜存放易受溫度變化影響的食材，冷藏室后壁不宜存放蔬果等容易凍壞的食材。也不宜把冰箱塞得太滿，以免冰箱內(nèi)的空氣流通不暢，造成局部溫度過高，導(dǎo)致食物變質(zhì)。
此外，雖然天氣炎熱，但也不應(yīng)過量食用、飲用冷飲及冷食。并隨時(shí)關(guān)注食品的保質(zhì)期，定期整理、清洗冰箱?！ ?/font>
夏日暢泳謹(jǐn)防“游泳病”
除了冷飲、冷食，通過游泳降溫也是不少市民夏日喜愛的活動(dòng)。因此，做好預(yù)防“游泳病”的措施也非常重要。
檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)中心鐘婉瑩檢驗(yàn)技師介紹，“游泳病”是指由游泳池引發(fā)的疾病的統(tǒng)稱。常見的疾病包括腺病毒感染、皮膚病、結(jié)膜炎、中耳炎、腹瀉等。
其中，腺病毒通常經(jīng)呼吸道傳播、水源、污染物和器械等媒介進(jìn)行人與人之間傳播，常見癥狀包括發(fā)熱、咳嗽、鼻塞、咽痛、結(jié)膜炎、腹痛、腹瀉等，泌尿系統(tǒng)感染者可出現(xiàn)血尿、尿頻尿急、排尿困難等情況，又以兒童以呼吸道感染最常見，主要表現(xiàn)為反復(fù)高燒感冒癥狀。
容易因游泳感染的皮膚病就包括足癬、甲癬等皮膚癬菌病，毛囊炎、過敏性皮炎等。
受到泳池池水刺激、泳池未消毒或消毒不徹底等因素影響，則可能使眼睛出現(xiàn)細(xì)菌或病毒性結(jié)膜炎，且具有一定的傳染性。
中耳炎則多因嗆水逆行感染、耳朵進(jìn)水后用棉簽挖耳朵不當(dāng)引起。
當(dāng)池水消毒不徹底或池中人數(shù)過多時(shí)，水中致病菌數(shù)目增多，吞入池水還有可能引起胃腸道疾病，從而導(dǎo)致腹瀉?！ ?/font>
對(duì)于如何預(yù)防“游泳病”，鐘婉瑩建議，前往泳池游泳時(shí)，應(yīng)首先查看泳池是否有衛(wèi)健部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、水質(zhì)公示等材料。游泳前要檢查身體是否有傷口，避免在有傷口的情況下游泳。如出現(xiàn)發(fā)熱、咽痛、咳嗽、腹瀉等癥狀時(shí)，切記不要進(jìn)入公共泳池游泳。
游泳前后還應(yīng)注意使用流動(dòng)水和肥皂清洗身體，并且認(rèn)真清洗會(huì)陰部。游泳時(shí)需穿戴泳鏡、泳帽，避免眼部接觸池水，還可佩戴游泳專用耳塞、鼻夾，防止水的進(jìn)入。并盡量不要吞咽池水，泳后可用淡鹽水漱口?！ ?/font>
藏在海洋里的“致命殺手”
暑假到來(lái)，在想盡辦法避暑的同時(shí)，不少人卻喜歡趁著夏天前往海邊游玩，并吃上一頓新鮮的海鮮大餐。但在此過程中，還不可忽視創(chuàng)傷弧菌這一“致命”的危險(xiǎn)病菌。
檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)中心李瑤檢驗(yàn)技師介紹，創(chuàng)傷弧菌是一種具有獨(dú)特性致毒因子的革蘭陰性嗜鹽弧菌，既能感染水生動(dòng)物，也能感染人類。與霍亂弧菌、腸炎弧菌同屬致病性弧菌。
除了海水中會(huì)自帶這種細(xì)菌之外，人們常吃的貝類、牡蠣、螃蟹、生蠔等海鮮，都是創(chuàng)傷弧菌的攜帶體。夏季和秋季都是創(chuàng)傷弧菌感染的高發(fā)季節(jié)。
一般而言，創(chuàng)傷弧菌的感染途徑包括從傷口進(jìn)入和從消化道進(jìn)入。當(dāng)身體上的傷口接觸到海鮮表面或者海水里的創(chuàng)傷弧菌，細(xì)菌就可能會(huì)從傷口處“乘虛而入”，進(jìn)入血液循環(huán)而引發(fā)感染。生吃海鮮也可能會(huì)造成創(chuàng)傷弧菌的感染。除此之外，喝了帶有創(chuàng)傷弧菌的海水，也有感染的幾率。
需要注意的是，創(chuàng)傷弧菌雖然兇險(xiǎn)，但在海邊游玩、吃海鮮時(shí)也不許過于恐慌。李瑤提醒，一般而言，少量的創(chuàng)傷弧菌并不能對(duì)免疫力正常的人產(chǎn)生威脅。但免疫力較弱的人就需要加倍防范。
其中，慢性肝病患者，免疫功能低下的人群，糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、地中海型貧血、慢性腎衰竭、淋巴瘤等慢性疾病患者，遺傳性血色(鐵)沉著病患者，酗酒者等人群，都屬于易受創(chuàng)傷弧菌感染高危人群。
但包括免疫功能正常的健康人群在內(nèi)，所有人群都應(yīng)警惕經(jīng)傷口感染該病菌?！?/font>
因此，李瑤建議，要預(yù)防創(chuàng)傷弧菌感染，應(yīng)注意盡量不要生吃海鮮，下海玩耍要小心不要被石頭等利器割傷，如果身上皮膚表面有傷口，盡量不要去海邊玩耍。處理海鮮時(shí)應(yīng)該戴好保護(hù)手套。放在冰箱里的新鮮水果，也要避免與海鮮放在一起，否則創(chuàng)傷弧菌也會(huì)同樣污染到其他水果。
此外，被海鮮扎到傷口后應(yīng)馬上盡可能多地?cái)D出被污染的血液，用流動(dòng)的潔凈清水進(jìn)行充分地沖洗。隨后用醫(yī)用酒精或者碘酒對(duì)傷口進(jìn)行消毒。不要用醋、食用酒、鹽等“民間方法”處理，避免加重感染。如最近有過創(chuàng)傷弧菌感染的高危行為，傷口旁出現(xiàn)皮膚紅腫、水泡、皮疹，一定要馬上就醫(yī)。
來(lái)源：佛山日?qǐng)?bào)