雖然這周日要上班，但相信大家春節(jié)團(tuán)圓的心已經(jīng)迫不及待了！一想到過年期間各種堅果零食、大魚大肉，忍不住就想大快朵頤。　　

　　要注意啦！脾胃病科專家有提醒：春節(jié)放縱飲食，可能導(dǎo)致腹脹、便秘、噯氣……脾胃：我真的會謝！春節(jié)如何健康飲食？家里老人該注意什么？有哪些飲食誤區(qū)？來聽佛山市中醫(yī)院脾胃病科鄧健敏主任中醫(yī)師為您解答。

　　認(rèn)識中醫(yī)脾胃

　　從中醫(yī)角度，“脾胃”指的是人體的脾經(jīng)與胃經(jīng)，只要是參與消化的部位都可以歸入“脾胃”，也可以說是整個消化道。

　　一般來說，脾胃問題分為實證與虛證。實證多表現(xiàn)為口氣重、口干、口苦、易饑餓、肛門排氣多等，虛證則多為周身乏力、食欲不振、消化慢等，但具體的辨證還要結(jié)合舌脈象，不可單純看表證哦。

　　春節(jié)期間，大家走親訪友、餐食肥膩，導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)增加，容易出現(xiàn)腹脹、便秘、噯氣等消化不良癥狀。尤其是老人家，咀嚼能力與消化酶分泌下降，情況更為明顯。

　　01.如何避免消化不良呢？

　　鄧健敏提醒市民，飲食要規(guī)律，拒絕“饑一頓飽一頓”；建議清淡飲食，選擇易消化的食物，以蔬菜為主，減少或不吃煎炸、重油的食物。而在肉類中，魚肉更為適合老人食用，可盡量選取刺少的魚類，餐后有條件的建議散步消食。　　

　　此外，也不建議吃隔夜的飯菜。由于年夜飯較為豐盛，不少網(wǎng)友戲稱年夜飯要從初一吃到初七，這其實是非常不好的飲食習(xí)慣。盡管我們將剩飯剩菜放冰箱，但有些細(xì)菌還是可以生長的。

　　像一些高鹽的食物或者青菜，隔夜之后可能會產(chǎn)生亞硝酸鹽，是一種致癌的物質(zhì)；海鮮類的食物更是要吃新鮮的。假如真的不舍得倒掉要吃的話，一定要加熱到100℃以上，也不建議超過2天。　　

　　02.出現(xiàn)腸胃不適能否在家自行服藥？

　　脾胃病科主任助理韓宇斌表示，如果有反酸、胃酸過多等癥狀，可以備些達(dá)喜（鋁碳酸鎂咀嚼片）；如果吃了東西之后總感覺飽飽漲漲、胃動力差、消化不好的話，可以備一些嗎丁啉還有莫沙必利片；如果容易拉肚子的話，家里可以備一些蒙脫石散；另外，還可以備一些家里常見的藥物，比如藿香正氣丸、保濟(jì)丸、保濟(jì)口服液、腹可安。

　　如果是急性胃腸炎，在不確定患病原因前，不建議濫用抗生素。對于輕癥的患者，建議控制飲食，進(jìn)食清淡易消化飲食，如白粥，飲用足量的水分（如口服補液鹽溶液）即可，必要時可適量使用蒙脫石散保護(hù)腸道粘膜治療，改善腹瀉癥狀。

　　如果出現(xiàn)嚴(yán)重劇烈的嘔吐和腹瀉的話，會很快導(dǎo)致脫水，其表現(xiàn)有虛弱、極度口渴、少尿或尿色加深、皮膚干燥、口干、眼球下陷等，必須盡早至醫(yī)院就診治療。　　

　　03.老年人飲食常見誤區(qū)

　　老年人的飲食健康，不僅春節(jié)期間要注意，平時也要多多關(guān)注。鄧健敏表示，老人家易出現(xiàn)健康焦慮，輕信他人建議，出現(xiàn)偏食、過度進(jìn)補，或者以麥片或者粥取代吃飯等飲食問題。

　　1.真正的“補品”應(yīng)該是注重飲食均衡，可遵循“多種少量”的進(jìn)食原則，保證微量元素的攝入；

　　2.進(jìn)補應(yīng)在醫(yī)生進(jìn)行體質(zhì)辨證后進(jìn)行，切忌盲目進(jìn)補。一般來說，體質(zhì)陰虛人群不適合大量進(jìn)補人參、鹿茸、當(dāng)歸，容易上火，山藥、蓮子、芡實、百合等平補食物則更適合大部分人群；

　　3.不可“以粥代飯”，應(yīng)保持“咀嚼進(jìn)食”。咀嚼可以活動咬肌，幫助分泌唾液，利于消化。咀嚼中的叩齒動作也可固腎，加上長期食粥還會導(dǎo)致餐后血糖快速升高，麥片代飯等也同理。

　　04.養(yǎng)護(hù)脾胃的日常建議

　　鄧健敏提醒，想要脾胃健康，平時要注意飲食清淡，適當(dāng)進(jìn)行運動鍛煉，保持樂觀開朗。另外，下面3個小貼士也有助于養(yǎng)護(hù)脾胃：

　　1、喝陳年普洱茶，不刺激胃酸分泌，同時具有消食化積的作用；

　　2、用焦三仙（即焦三楂、焦神曲、焦麥芽）泡水服用，焦也就是炒制過的，適合消化功能較差者，老人、小孩都適用；

　　3、家居常備消化藥品：保和丸、保濟(jì)口服液、藿香正氣丸等；

　　立春將至，喜歡煲湯的市民也要注意，選擇清潤的藥膳更為適合，可選擇用鴨胗煲西洋菜、清補涼煲瘦肉等，除了能補肺氣，對流感防治也有所裨益。　　

　　來源：脾胃病科、佛山市新聞傳媒中心