女性進(jìn)入更年期后，由于卵巢功能逐漸衰退，會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌和植物神經(jīng)功能紊亂，許多婦女會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)淋漓不斷、全身乏力、面色蒼白、潮熱、心慌心悸、心煩易怒、胸悶憋氣、焦慮抑郁、頭暈耳鳴、失眠多夢、食欲不振、記憶力減退、注意力不集中和心理過度敏感等一系列生理和心理上的臨床癥狀。佛山市中醫(yī)院婦科副主任中醫(yī)師鄧衛(wèi)紅表示，對(duì)于癥狀較輕的更年期綜合癥婦女，用食療方調(diào)理可收到不錯(cuò)的效果。鄧衛(wèi)紅支招，下列食療方有疏肝理氣、健脾補(bǔ)血等功效，可幫助婦女順利過渡更年期。

　　【桑菊茶】

　　桑葉一撮，菊花5朵(或干菊花適量)，用沸水沖泡或煎湯代茶飲。本方有清肝明目、降血壓的功能，對(duì)高血壓、頭暈?zāi)X脹、煩躁失眠，視物不清、口苦耳鳴者有較好療效。

　　【甘菊花方】

　　甘菊花12ｇ，枸杞子15ｇ。共放保暖杯中，沸水沖泡，加蓋燜20分鐘，頻頻飲用。治更年期頭昏腦脹、視力模糊。

　　【木耳燉紅糖方】

　　木耳15ｇ，紅糖適量。上2味燉服，隨意飲服。有補(bǔ)血的功效.

　　【二仁珍珠湯】

　　炒棗仁12ｇ，柏子仁15ｇ，珍珠母20ｇ。珍珠母加水先煎20分鐘，后入前2味再煎15分鐘。頭2煎分服。治更年期失眠，多汗。

　　【百合拌蜂蜜】

　　生百合50ｇ，蜂蜜適量，拌和蒸熟，臨睡前適量服之。治更年期心腎不交、夜不安寐、易驚易醒。

　　【竹絲雞百合湯】

　　〔配方〕百合60克，小麥90克，大棗12枚，桂圓肉15克，約500克重竹絲雞1只?！灿梅ā畴u去毛、內(nèi)臟，紅棗去核，與其他用料同置深鍋中，加水煮沸后用文火再煮約2小時(shí)，調(diào)味后飲湯吃肉。

　　〔功效〕清心安神，養(yǎng)肝緩急。適用于更年期綜合征，婦女經(jīng)期緊張癥，神經(jīng)衰弱，動(dòng)脈硬化等。

　　【甘麥大棗湯】

　　〔配方〕甘草9克，小麥30～60克，大棗30克。

　　〔用法〕用料洗凈，大棗去核，水煎服。

　　〔功效〕養(yǎng)心安神，和中緩急。主治精神恍惚，心中煩亂，睡眠不安，呵欠頻作的臟躁癥；婦女更年期綜合征有上述癥狀者；心臟神經(jīng)官能癥見心悸、脈促，屬于心經(jīng)氣陰兩傷者，亦可用本方治療。

　　【豆?jié){白果飲】

　　〔配方〕豆?jié){500毫升，白果15克。

　　〔用法〕將白果砸碎，與豆?jié){同放入砂鍋中，用小火煎煮，調(diào)味后飲用。

　　〔功效〕補(bǔ)虛潤燥，清肺化痰，止帶濁，縮小便。用于更年期綜合征，婦女腰酸帶下多，對(duì)肺結(jié)核潮熱、盜汗、咳嗽、咳血、食欲不振等也有輔助治療作用。

　　【豬腎枸杞湯】

　　〔配方〕豬腎2個(gè)，枸杞子30克，生姜、精鹽各適量。

　　〔用法〕將豬腎清洗干凈，去除筋膜。將豬腎、生姜切成片與枸杞子一起入鍋加用武火燒沸，再用文火燉煮約35分鐘，調(diào)入食鹽即成。每日服1劑。

　　〔功效〕此方具有補(bǔ)腎氣、消積滯、通膀胱的功效，適合有腎虛、水腫癥狀的更年期女性使用。

　　【冬蟲夏草燉雄鴨】

　?。ㄅ浞健扯x夏草5~10枚，雄鴨1只，精鹽、蔥、生姜等調(diào)料各適量。

　　〔用法〕將冬蟲夏草用溫水浸20分鐘，再用清水洗干凈。將雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗干凈，切成塊。將生姜切成片。將蔥切成段。將冬蟲夏草、雄鴨塊、生姜片、蔥段一起放入沙鍋中加適量的清水用武火煮沸，再用文火燉煮至鴨肉熟爛，放入適量的精鹽調(diào)味后即成?？墒橙怙嫓?，每日服1劑。此方具有滋陰補(bǔ)腎、清虛熱、補(bǔ)氣血的功效，適合有虛熱盜汗、腰膝酸痛癥狀的更年期女性使用。

　　【鴿子枸杞湯】

　　〔配方〕枸杞子30克，鴿子1只。

　　〔用法〕將鴿子宰殺后去除毛雜及內(nèi)臟。將鴿子、枸杞子分別洗干凈后一起放入沙鍋中，加入適量的清水燉煮至鴿子肉熟爛即成。可食肉飲湯，每日服1劑。

　　〔功效〕此方具有補(bǔ)腎健體、增添生機(jī)活力、調(diào)整人體血糖及細(xì)嫩皮膚的作用，適合有氣血兩虛、腰膝發(fā)冷、皮膚粗糙癥狀的更年期女性使用。

　　【燕窩鴿蛋】

　　〔配方〕干燕窩15g，枸杞子10g。鴿蛋20只，熟瘦火腿絲20g。〔用法〕燕窩泡發(fā)，去毛和雜質(zhì)，鴿蛋燒熟后去殼，枸杞子蒸熟。起油鍋，加雞湯、鹽，燒開后，將燕窩放入煨2分鐘，取出瀝干放在鍋中間，鴿蛋鑲在四周，火腿絲、枸杞子放燕窩上面，加入奶液，稍煮片刻即可裝盆?！补πА炒松啪哂醒a(bǔ)脾益胃，滋補(bǔ)肝腎，抗衰老的作用，對(duì)更年期表現(xiàn)的疲倦乏力、四肢酸軟、頭暈者均有治療和滋養(yǎng)的作用。

　　【二仙百合龜肉湯】

　　〔配方〕仙靈脾10g，仙茅10g，百合20g，龜肉150g。

　　〔用法〕仙靈脾、仙茅裝入紗布袋，龜肉切小塊。將藥包、龜肉及百合同放入砂鍋，加料酒、鹽、姜、清水適量，文火煮至龜肉熟爛，吃龜肉、百合，喝湯。

　　〔功效〕仙靈脾、仙茅功能補(bǔ)命門、溫腎陽，具有調(diào)節(jié)肌體免疫功能和內(nèi)分泌功能的作用；龜肉滋陰潛陽、益腎養(yǎng)血；百合滋陰清熱、寧心安神，諸藥合用共起補(bǔ)陰陽，寧心神的作用。適用于更年期出現(xiàn)的性欲減退、心煩易怒、健忘、失眠等癥。

　　【枸杞肉絲冬筍】

　　〔配方〕、〔用法〕枸杞、冬筍各30克，瘦豬肉100克，油、鹽、醬油各適量炒熟。每日1次。

　　〔功效〕適用于頭目昏眩、心煩易怒、經(jīng)血量多、面色晦暗、手足心熱等。

　　【杞棗湯】、【懷山瘦肉湯】

　　〔配方〕、〔用法〕杞子、桑椹、紅棗各等份，水煎服，早晚各１次。用懷山藥30克，瘦肉100克，燉湯喝，每日１次。

　　〔功效〕適于更年期有頭暈?zāi)垦！嬍巢幌?、困倦乏力及面色蒼白者。

　　【豬皮大棗】

　　〔配方〕豬皮60g，大棗10g?！灿梅ā硨⒇i皮切塊，與紅棗一起裝入瓷罐內(nèi)，隔水燉熟，1日2～3次。

　　〔功效〕治更年期脾胃陽虛、月經(jīng)淋漓不凈。

　　【蓮藕大棗粥】

　　〔配方〕蓮藕30克、50克大米、2-3枚大棗。

　　〔用法〕將蓮藕洗凈后去皮切丁，與大米和紅棗一起熬粥，調(diào)味可食。

　　〔功效〕能健脾和胃，養(yǎng)心安神，可緩解過度緊張、焦慮不安。

　　【沙參冬蟲草燉龜肉】、【黃精山藥燉雞】

　　〔配方〕、〔用法〕沙參20g冬蟲草10g烏龜一只加水適量煲湯。黃精30g淮山藥60g雞肉500g加水適量。

　　〔功效〕適用于更年期頭目暈眩、耳鳴煩熱、汗出、五心煩熱、多夢少寐、口干、心悸。

　　【赤豆薏苡仁紅棗粥】

　　〔配方〕、〔用法〕赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，紅棗10枚，熬粥。日3次。

　　〔功效〕適用于有肢體水腫、皮膚松弛、關(guān)節(jié)酸痛者。

　　【棗仁粥】：〔配方〕酸棗仁30克，粳米60克?！灿梅ā诚磧羲釛椚?，水煎取汁，與粳米共煮成粥，每日1劑，連服10日為1個(gè)療程?！补πА尺m用于更年期精神失常，喜怒無度，面色無華，食欲欠佳等癥。

　　【合歡花粥】

　　〔配方〕合歡花(干品)30克，或鮮品50克，粳米50克，紅糖適量?！灿梅ā硨⒑蠚g花、粳米、紅糖同放鍋內(nèi)加水500毫升，用文火煮至粥熟即可。每晚睡前1小時(shí)空腹溫?zé)崾秤谩?/p>

　　〔功效〕具有安神解郁、活血悅顏、利水消腫等功效。適用于更年期易怒憂郁、虛煩不安、健忘失眠等癥。

　　【甘麥大棗粥】

　　〔配方〕大麥、粳米各50克，大棗10枚，甘草15克。

　　〔用法〕先煎甘草，去渣，后入粳米、大麥及大棗同煮為粥。每日2次，空腹食用。

　　〔功效〕具有益氣安神，寧心美膚功效。適用于婦女更年期精神恍惚、時(shí)常悲傷欲哭、不能自持或失眠盜汗、舌紅少苔、脈細(xì)而數(shù)者。

　　(柯澤春)